Les meringues d'Hélène
Ma copine Hélène réalise des meringues hummmm trop bonnes, elle m'a donné sa recette mais mes premiers essais se sont avérés houlala un peu, beaucoup, ratés !!
Cette après midi, après la corvée des livres à couvrir, grrrr, j'étais bien décidé à réussir ces petites montagnes toutes blanches !! ET .......
Il n'était pas question que ces petites demoiselles aient le dernier mot !
Je pense qu'Hélène ne m'en voudra pas si je partage avec vous sa recette ....
1 blanc d'oeuf
60g de sucre
Battre pendant 10mn le blanc d'oeuf, ajouter le sucre et battre encore 5 minutes
Metter au four thermostat 3 pendant 1h à 2h
Ensuite....CROQUEZ A PLEINES DENTS !
J'ai ajouté quelques amandes noisettes et saupoudré de noix de coco
Merci Hélène pour cette recette simple à la maison on se régalent !!