Une souris verte Qui courait dans l'herbe Je l'attrape par la queue... vous connaissez la chanson, et bien, aujourd'hui à l'école, pour fêter l'anniversaire de mon fils, toute sa classe l'a attrapée et ils l'on tous croquée...

anni 5Génoise et fines tranches de pommes, garnie d'une mousse au chococo...

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La génoise (pour 6 personnes) :- 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique

anni 3Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.
Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min.
Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l'épaisseur et le garnir.                   

 

anni 2

J'ai garnie cette génoise avec une mousse au chocolat, mais elle est idéale pour les fraisiers. Pour la déco, de la pâte d'amandes, quelques petits bonbons aux chocolat de couleur et le tour est joué!

anni 1

Une souris et un éléphant courent dans la savane...
La souris
se retourne et dit: "T'as vu la poussière qu'on fait !!!