Salade de lentilles au jambon de Parme

Recette pour 4 personnes

480g de lentilles cuites

2cc de thym

ciboulette, pesil

160g de jambon de Parme

1cc d'huile d'olive

2cc de vinaigre balsamic

1 tomate émondée

Verser dans un saladier les lentilles cuites.

Ajouter 2cc de thym. Couper en petits morceaux le jambon de parme.

L'ajouter aux lentilles.

Mélanger 1cc d'huile d'olive avec 2cc de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

Décorer avec de belles feuilles de basilic, vous pouvez aussi servir ces lentilles sur une petite salade verte.

Astuce: si votre frigo est en panne de jambon de Parme vous pouvez le remplacer par du bacon.

Comments

[mamy]

Tres belle présentation